Soupe à base de courgette et de mascarpone, mijotée avec de la pomme de terre, de la crème, des échalotes, une pointe d'ail et du basilic.

Saupoudrée de ciboulette au moment de servir.

Recette disponible du 31/10 au 04/12 environ, selon ce qu'il reste dans le frigo de Mémé.