Soupe aux accents thaï, à base de carotte et de panais, cuisinée avec de la pomme de terre, de l'oignon, du gingembre, et de la citronnelle.

Saupoudrée de flocons de paprika au moment de servir.

Recette disponible du 05/12 au 08/01 environ, selon ce qu'il reste dans le frigo de Mémé.